作り方
- 1
野菜はみじん切りにしておく。
火が通りにくい物は、軽くレンジでチンして柔らかくしておく。 - 2
はんぺんをボウル入れて、手で潰していく。
- 3
野菜と片栗粉を入れて、混ぜる。
お豆腐も入れて、潰しながらよく混ぜる。 - 4
小判型に整えて、ごま油を引いたフライパンで両面を焼いて完成!
(普通の油でもOK) - 5
そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢や醤油でどうぞ♪
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ!
冷蔵庫にあったお豆腐も入れると、とってもしっとりして美味しかったです♪
余っていれば是非♪
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