作り方
- 1
卵を１個だけ、卵白と卵黄に分けておく
残りの1個と卵黄を入れたボウルに
牛乳、片栗粉、マヨネーズを混ぜる - 2
卵白に牛乳大さじ1、片栗粉小さじの半分、マヨネーズも小さじ1の半分を入れて、かき混ぜる
- 3
フライパンに火を中火にかけて、油をキッチンペーパーでひく
- 4
フライパンを熱したら卵黄入りのボウルの溶き卵を流し込む
弱火〜中火 - 5
ひっくり返すのが苦手な方は蓋をすると蒸されて火が通ります！弱火で蓋をする。
卵が固まってきたら、
型抜きでくり抜く - 6
くり抜いた所に
溶いた卵白を大スプーンで流しこむ
※少し少なめがいいです
ここで弱火にかけて蓋をする - 7
固まってきたら出来上がり★
- 8
大きいサランラップの上に卵を置いて
細長く中身のチキンライスを置いて
ラップでオムライスになるように巻いて
2分程置く -
コツ・ポイント
ケチャップをかける際は
ハートの両端の卵黄部分に掛けて下さい。ケチャップをハート部分に掛けると見えませんでした。笑
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