⭐️ 子供が大好きなとても美味しい中華丼

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⭐️ ご家庭でも簡単に美味しい中華丼ができますので是非お試しください。

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⭐️ 自宅でも美味しい中華丼を作りたくてレシピを考案しました。

とても美味しくできますので是非お試しください。

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材料

１人分
  1. 豚肉(こま切れ) 50g
  2. キャベツ(ざく切り) 1/8個
  3. 白菜（ざく切り） 1/16個
  4. 人参（半月切り） 1/4本
  5. キクラゲやウズラの卵 お好みで
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 中華丼の餡（合わせておく）
  8. 中華スープ or 味覇など　　　　 150cc or 味覇小さじ１杯
  9. 醤油 大さじ １杯 15cc
  10. 紹興酒 or 酒 中さじ １杯 10g
  11. 砂糖 中さじ １杯 6g
  12. オイスターソース 大さじ １杯 15cc
  13. ごま油(仕上げ用) 小さじ １杯 5cc
  14. 片栗粉+水 15g＋40cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を20cc程度ひき強火で温める。

    まず豚肉を炒め軽く火が通ったらお皿にどけておく。

  2. 2

    サイド油をひき強火で野菜を２分程炒めしんなりしたら豚肉を戻して30秒程炒める。

  3. 3

    予め合わせておいた調味料をフライパンに入れ一煮立ちさせる。

    その後ゆっくりと水溶き片栗粉を回し入れ全体にとろみを付ける

  4. 4

    とろみが付いたらごま油をまわしかけお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

⭐️ 中華丼の餡は予め調味料を合わせておくと楽に調理ができます。

中華スープ（味覇でも可）とオイスターソースは必須ですので是非用意してください。

片栗粉はお好きなとろみで調整してください。
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⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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