胡麻ダレ☆えのきと大葉のチーズ肉巻き
☆ゆかえもん♪ @cook_40134273
えのきと豚ローススライスと大葉とチーズで肉巻きを作りました。
タレが肉に絡んで美味しいです。
弁当おかずや晩御飯にどうぞ
このレシピの生い立ち
得意の肉巻きを作りました。
晩御飯にどうぞ。
余ったら弁当おかずにもいいですよ。
胡麻ダレ☆えのきと大葉のチーズ肉巻き
えのきと豚ローススライスと大葉とチーズで肉巻きを作りました。
タレが肉に絡んで美味しいです。
弁当おかずや晩御飯にどうぞ
このレシピの生い立ち
得意の肉巻きを作りました。
晩御飯にどうぞ。
余ったら弁当おかずにもいいですよ。
作り方
- 1
えのきと大葉は茎を切ります。
①の調味料を合わせておきます。 - 2
豚肉ロースに塩コショウをします。
- 3
豚肉ロースに大葉→とろけるチーズ→えのきの順にのせて
巻いていきます。
小麦粉をまぶしていきます。 -
- 4
フライパンに油を適量ひき、豚肉ロースの巻き終わりを下にして焼いていきます。
しっかり焼けたら①のタレを入れて絡めます。 - 5
タレが絡んだらお皿に盛り付けます。
- 6
フライパンに余ったタレに白入りごまを入れて
とろみが少し出たら、先程の肉巻きにタレをかけます。 -
- 7
とろけるチーズは雪印メグミルクの
雪印北海道100のクッキング用を使用しました。 -
コツ・ポイント
しっかり巻いてしっかりタレを絡ませます。
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