にらのパスタ♪ガーリックバター仕立て☆
ペペロンチーノににらを加え、パワーアップ
このレシピの生い立ち
にらのおいしい季節♪
お休み前の日に(''◇'')ゞ
作り方
- 1
お塩を多めに入れた湯でスパゲッティを茹でる
大さじ2くらい、茹で汁をとっておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをたらし、にらを軽く炒める。
鷹の爪を加え、スパゲッティ、にんにく、バターを入れ、炒める。 - 3
炒めているとき、茹で汁を少し加えると、くっ付きません
塩味も付きます。 - 4
味見をして、塩を足したり・・。
お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーを好みで挽いて、
できあがり♪ -
コツ・ポイント
アクセントに陳皮（みかんの皮を干してパウダーにしたもの）をかけました。
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