簡単!!♡絶品煮豚♡
♡あぃ♡ @cook_40138519
ダンナも大絶賛♡
お店に出せる味!!とお墨付き(｡>∀<｡)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作るのでレシピを教えてもらい自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うすーく油をしいた鍋に豚肉を入れ焼き色を付けます。
※わざわざフライパンで焼く必要はありません！お鍋１コでＯＫ！ -
- 2
○の材料を全部入れ強火にかけます。
煮立ったら落し蓋をして弱火〜中火で30分煮るだけ☆
※途中で一回ひっくり返してね♡ -
- 3
火を止めたら冷めるまでお鍋に放置。
その日に食べるならそのまま温め直して召し上がれ♡ - 4
写真の様に一晩冷蔵庫で漬けて翌日食べるのも◎
※私は切って盛りつけてからオタマ一杯のタレをかけてレンチンして食べます♪ -
コツ・ポイント
今回は豚肩ロースで作りましたがお好みで脂が多いほうがいい方はバラブロックを使ってください♪
脂が少なすぎるお肉は煮過ぎるとパサパサになってしまうので火が通ったらタレに漬け込んでおくといいですょ。←ただの放置とも言います(｡-∀-)
リアクション
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