お手軽さくさくスコーン
きんてんみん @cook_40085330
バターの香りが香ばしい
さくさくスコーンです
ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
このレシピは、娘が考えて、娘が頑張って作りました。
私と娘が元々大の紅茶好き。
紅茶に合う美味しくて簡単なお菓子を作りたいと思ったからです。
砂糖を入れない人は、焼き上がってから蜂蜜や練乳をかけても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを1cm角に切る。
- 2
ボウルにホットケーキミックスとバターを入れ、粒状になるまで手でこすり合わせる。
- 3
砂糖と牛乳を入れ、ヘラでベタベタした生地になるまで混ぜる。
- 4
打ち粉をし、生地を好きな形になって型抜きする。
- 5
オーブントースターにクッキングシートをひき、1000wで15分焼く。
5分たったところでアルミホイルを被せて10分焼く。
コツ・ポイント
バターが多く、ベタベタした生地になるのでしっかり打ち粉をしっかりすることが重要です。しっかりやらないと手に生地がくっついて何回も手を出して洗わないといけなくなります。
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