高菜チャーハン(おにぎり)
カルバン山崎 @cook_40094737
すべて冷蔵庫にあったもので作りました！
コンビニのおにぎりに負けません！(笑)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に---と考えました。
高菜チャーハン(おにぎり)
すべて冷蔵庫にあったもので作りました！
コンビニのおにぎりに負けません！(笑)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に---と考えました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りに
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- 2
ニンニクみじん切り
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- 3
高菜を用意---量はそれほど多くなくても大丈夫
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- 4
溶き卵---ここで、干し貝スープを小さじ1加えて
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- 5
フライパンにたまごを流し込んで半熟でストップ、他に移しておきます。
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- 6
ごま油ひいて、ニンニクを炒めます。次いで長ネギを投入、軽く火が通ったら、高菜を投入
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- 7
ごはん入れて、先ほどのたまごを投入、強火でガンガンいきたい所ですが、家庭用では熱量が足りません。あえて中火でゆっくりと
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- 8
鶏ガラスープを小さじ1〜2振って炒めていきます。
- 9
完成後、おにぎりにしてみました。冷めても美味しい〜
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コツ・ポイント
溶き卵に、干し貝スープ貝柱を混ぜて、味を付けておくと、しっかりした味付けになります。
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