白だしで豚バラ野菜鍋
ともはるぴょん @cook_40200714
お野菜たっぷり、バラ肉を使ってもさっぱり食べられます。シンプルなのでラー油や柚子胡椒などで味変が楽しめます。
このレシピの生い立ち
とにかく冬野菜をたっぷり食べたい！
そして時短！でと思ったらこうなりました。
白だしで豚バラ野菜鍋
お野菜たっぷり、バラ肉を使ってもさっぱり食べられます。シンプルなのでラー油や柚子胡椒などで味変が楽しめます。
このレシピの生い立ち
とにかく冬野菜をたっぷり食べたい！
そして時短！でと思ったらこうなりました。
作り方
- 1
白菜、人参は細切り、長ネギは斜め切り、キノコは一口大に。
お肉は切りませーん -
- 2
白菜の芯、人参、水を土鍋に入れて火にかけ蓋をする
-
- 3
沸騰したら蓋を取って顆粒出しを入れる
-
- 4
キャベツ、白菜、ネギ、白だしを入れて蓋をする。
-
- 5
3分程したら蓋を取り、バラ肉を広げて入れてまた蓋をする。
-
- 6
肉が白っぽくなったらキノコ類を入れてまた蓋をする。五分ほど煮る。
-
- 7
最後に小ネギを加えて蓋をして火を止める。
-
- 8
召し上がる時にお好みで柚子胡椒やラー油を加えても。
我が家ではブラックペッパーがヒットでした。
コツ・ポイント
冷蔵庫にその時あるものなんでも入れちゃいましょう！しゃぶしゃぶ用のお肉が火の通りが早いのでオススメです。
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