ミニトマトの具だくさんドレッシングサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

冷たいトマトに具材がたくさん入ったドレッシングをかけて頂くボリュームサラダ♪

このレシピの生い立ち
トマトにかけるドレッシングをアレコレ開発中。。

ミニトマトの具だくさんドレッシングサラダ

冷たいトマトに具材がたくさん入ったドレッシングをかけて頂くボリュームサラダ♪

このレシピの生い立ち
トマトにかけるドレッシングをアレコレ開発中。。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 10個
  2. A 塩、こしょう 少々
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4.  塩 少々
  5. きゅうり 1/2本
  6. ハム 3枚
  7. B マスタード 小さじ1
  8. B 塩 少々
  9. B こしょう 少々
  10. C レモン 大さじ1
  11. C オリーブオイル 大さじ2
  12. セリみじん切り 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取り半分にカットし、バットに並べてAをふり、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    玉ねぎは皮をむき細かいみじん切り、塩水にさらして水気をしっかり絞る。きゅうり、ハムもみじん切りにする。

  4. 4

    パセリもみじん切りにする。

  5. 5

    ボウルにBを入れ泡立て器でよく混ぜ、Cを加えて更にしっかり混ぜる。

  6. 6

    みじん切りにした全ての材料をよく混ぜ合わせてドレッシングに入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    トマトの余分な水気を捨てて器に盛り、8のドレッシングをかける。

  8. 8

    出来上がり。

  9. 9

    〜アレンジ〜
    きゅうりのピクルスで作るとまた違った味わいが楽しめます!
    きゅうりのピクルス レシピID 19867676)

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JuJuKueche
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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