かぼちゃはレンジでチンして皮をとって、牛乳と一緒にフードプロセッサーに入れて混ぜます。

鍋に左記で作ったかぼちゃのペーストを入れて、生クリームをすこしずつ入れてきれいに混ぜます。この時火は弱火で・・・

しっかり溶けたらボウルに移して、ふやかしたゼラチンをきれいに混ぜます。

後はお好みの器に入れて冷蔵庫で冷やします。
今回は冷やし固まった後、軽くホイップ下生クリームを乗せてみました。