ハンドブレンダーでペンネアラビアータ
まゆみぼん @cook_40038337
ハンドブレンダーをつかってなめらかトマトソース♪ おうちで本格ペンネアラビアータの出来上がリ。
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダー（ブラウンマルチクイックＭＱ５００）をつかってトマトソースがつくりたくて。
ハンドブレンダーでペンネアラビアータ
ハンドブレンダーをつかってなめらかトマトソース♪ おうちで本格ペンネアラビアータの出来上がリ。
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダー（ブラウンマルチクイックＭＱ５００）をつかってトマトソースがつくりたくて。
作り方
- 1
たまねぎ、にんにくをみじん切りにします
- 2
冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらたまねぎをいれて炒めます
- 3
たまねぎが炒まったらトマト缶、ハーブをいれて煮ていきます
（今回おまけで余っていたプチトマトを数個いれてます） -
- 4
ここでブラウンハンドブレンダー、マルチクイックの登場。なめらかになるまで数分まぜます
-
- 5
にんにくとたまねぎが溶け込み、トマトソースがなめらかになればストップ
-
- 6
パスタをゆで始めます
- 7
別の鍋で冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をいれて弱火にし、トマトソースをいれて軽く煮ます
- 8
パスタがゆであがったらソースと合わせます
- 9
お皿に盛って上からパルミジャーノ、乾燥イタリアンミックスハーブ、黒コショウをかけたら完成！！！
-
コツ・ポイント
ブレンダーで混ぜることによって、にんにく、たまねぎがソースに溶け込むのでしっかりした味わいのトマトソースになります。口当たりなめらかで、ペンネのような表面に筋のはいったパスタは特にソースがよく絡みます。
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