あっさり味な我が家のけんちん汁
ぎゃおちム @cook_40051479
『けんちん』検索７位感謝☆
いつもの我が家のけんちん汁
出汁の旨味であっさり食べれます
このレシピの生い立ち
いつも作ってる、出汁の効いたけんちん汁です
あっさり味な我が家のけんちん汁
『けんちん』検索７位感謝☆
いつもの我が家のけんちん汁
出汁の旨味であっさり食べれます
このレシピの生い立ち
いつも作ってる、出汁の効いたけんちん汁です
作り方
- 1
ごぼうはささがき、大根・人参はいちょう切り、里芋は半月切り、生姜・長ネギは各々みじん切りにしておく
- 2
鍋にごま油を熱して生姜を炒め、香りが立ったら鶏肉を加え炒め、火が通ったら長ネギ以外の野菜を加え更に炒める
- 3
具全体に油が回ったら○を加え煮立ててアクをしっかり取り、豆腐をちぎり入れ蓋をして弱めの中火で10〜15分程煮る
- 4
●を加えて味を整えひと煮立ちさせて火を止め、長ネギを散らす
- 5
追記
本当にあっさりなので、つくレポ頂いた沙樹ゅばすサンのようにたくさん作って味変おススメ - 6
アタシ的には、もも屋キムチの素をちょい足しがおススメです(^_-)♪
コツ・ポイント
根菜から出るアクをしっかり取るぐらい
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