塩辛の卵ごはん

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

食欲がない時、ご飯を作るのが面倒くさい時、簡単で美味しい塩辛卵ごはんにしませんか?
お父さんの夜食にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
塩辛が残っていたので、お昼に簡単丼にしました。母はお茶漬け、私は卵を混ぜたところ美味しかったのでアップしました。

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材料

1人分
  1. ご飯 一杯
  2. 塩辛 大さじ1
  3. ネギor三つ葉 適量
  4. 卵(好みで) 一個
  5. とろろ昆布orふりかけ 適量
  6. ゴマ 少々
  7. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    器にご飯、真ん中にくぼみをつけ、塩辛を乗せる。周りにふりかけ、ネギor三つ葉+ゴマを散らします。

  2. 2

    まずは全体を混ぜて食べます。
    次に→卵を入れ混ぜて食べて→最後の方に柚子胡椒を一振りかけて食べます。

  3. 3

    ※はじめから卵を混ぜても美味しいです。
    ふりかけは昆布やごまが入ったものなら何でも美味しいです。
    使ったのはコレ→

コツ・ポイント

青菜は、ネギや三つ葉、大根の葉の塩もみ等お好みで♬

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レシピ作者

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました!よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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