クミン香る！ピーマンのカレー炒め
山都すみれ @cook_40050608
クミンの香りが食欲そそる一品。玉ねぎの甘みとピーマンの旨味がたまりません。
このレシピの生い立ち
ご飯もモリモリ進むピーマンのおかずを作りたくて。
クミン香る！ピーマンのカレー炒め
クミンの香りが食欲そそる一品。玉ねぎの甘みとピーマンの旨味がたまりません。
このレシピの生い立ち
ご飯もモリモリ進むピーマンのおかずを作りたくて。
作り方
- 1
ハムは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維に添って薄切り、ピーマンは種を取り縦に2センチ位に切る。
-
- 2
フライパンに油とニンニクのみじん切りとクミンを入れ火にかける。弱火でじっくり香りを出す。
-
- 3
2に1を入れ塩を振り炒める。しんなりするまで炒める。
-
- 4
3にカレー粉を入れ炒める。全体に味が回ったら火を切る。
-
- 5
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
ハムの塩気で塩の量を調整して下さい。
シャキッとよりクッタリくらい火が通っていても美味しいですよ。
子供達も食べるのでカレー粉は控えめです。お好みで量を調整して下さい。
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