にんじんは皮を剥かずに
軽く洗って千切りにして
そのままフライパンに入れます。

塩を振って
軽く混ぜておきます。

何度か
軽く混ぜて
水気が出て来たら。

ごま油で
水分がなくなるまで
炒めます。

水分がなくなったら
しっかり冷まします。

すりごまと追いごま油

保存容器に入れ
冷蔵庫で冷やして
出来上がり！