簡単★デパ地下デリ風かぼちゃサラダ♡
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
具材を一度に調理★簡単時短のかぼちゃサラダ♡ポテサラにはハムが定番だけれどかぼちゃサラダにはソーセージ！
このレシピの生い立ち
デパ地下にある甘めのかぼちゃサラダが食べたくて。甘味を活かすために蒸し煮して作りました。作り置きできるので便利です♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
簡単★デパ地下デリ風かぼちゃサラダ♡
具材を一度に調理★簡単時短のかぼちゃサラダ♡ポテサラにはハムが定番だけれどかぼちゃサラダにはソーセージ！
このレシピの生い立ち
デパ地下にある甘めのかぼちゃサラダが食べたくて。甘味を活かすために蒸し煮して作りました。作り置きできるので便利です♡
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作り方
- 1
玉ねぎは細目のくし切り、ソーセージは2㎝程度の細切り、かぼちゃは皮をむいて一口サイズに切る。
- 2
鍋にソーセージと野菜を入れ水を入れる。鍋の蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで蒸し煮にする。
-
- 3
※焦げそうになったら水を足して下さいね！
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら軽く水気を切ってボウルに移す。塩と砂糖を加える。
-
- 5
粗熱がとれたらマヨネーズを加えて全体を和える。
-
- 6
お好みで彩のパセリを散らして完成！
-
- 7
作り置きにも便利です♡
-
コツ・ポイント
★かぼちゃと玉ねぎは少量の水で蒸すことで甘く仕上がります。
★マヨネーズは粗熱がとれてから混ぜます。
★作り置きできます。タッパーなどに入れてしっかり粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。3日間程度保存できます。
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