我が家の定番！かぼちゃサラダ
ココ☆キッチン @cook_40195113
我が家の定番のかぼちゃサラダです。具材はその時々で変わります。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂いた時の、使い切りレシピです。
我が家の定番！かぼちゃサラダ
我が家の定番のかぼちゃサラダです。具材はその時々で変わります。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂いた時の、使い切りレシピです。
作り方
- 1
カボチャのワタと種を取り、適当な大きさに切り柔らかくなるまでゆがく。
今回はレンジで7分ほど温め、柔らかくしました。 - 2
きゅうりは薄切りにし塩もみし、水気をよく絞っておく。
（塩は分量外） -
- 3
サラダフレークをほぐしておく
-
- 4
コーンの水気もキッチンペーパーでよく拭き取っておく
-
- 5
カボチャが熱いうちにお好みの大きさにマッシュする。
- 6
用意した具材とマヨネーズを入れ混ぜる。
味をみて塩コショウをして下さい -
コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり切るとベチャベチャしません。
具材は塩もみした玉ねぎ、ハム、シーチキン、娘が好きなビーンズ類を入れたりします。
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