ひき肉大根の餡かけ

☆クックhi☆'s cooksnap of when they made ひき肉大根の餡かけ.
maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308

濃いめの味付けでごはんが進む！
このレシピの生い立ち
ひき肉が中途半端に余っちゃったので！

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材料

  1. 大根 1/4個
  2. ひき肉 100g
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆ほんだし 小さじ1/2
  8. 水 300cc
  9. 水溶き片栗粉 片栗粉大1+水大1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき１cm幅の半月切りにする。
    耐熱皿に並べてラップをして電子レンジ600wで5分くらい加熱する

  2. 2

    鍋に油をひいてひき肉を炒める
    火が通って来たら大根と☆と水を入れて
    煮る

  3. 3

    煮立って来たら大根をひっくり返しつつ
    弱火にして20分ほど煮込む

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉を入れてもう一度火をつけとろみをつけて出来上がり♡

コツ・ポイント

時間があれば水溶き片栗粉を入れる前に冷まして大根に味を染み込ませた方が良いですよー꒰*´∀`*꒱

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