こってこてのベトナム料理ではないですが、ホーチミンで食べた某店オリジナルチャーハンなのでベトナムご飯と命名。彼が大はまりのため、作ってみたら、かなりベトナミーズな味が再現できました。おうちベトナム料理が楽しめます。

大量の青紫蘇と冷蔵庫在庫でガパオライス風炒飯にしました。

夏の炒飯！って感じ。癖になる味。

シソと卵でエスニック風チャーハンを〜〜♡

大葉・ニンニク・桜エビをプラスして、普段の卵炒飯をエスニック風炒飯に変身！！

青梗菜入りのチャーハンの上に刻んだトマトとコリアンダーを乗せてなんちゃってエスニックチャーハンです～。

パクチー、海老、ナンプラーで作ったタイ風炒飯です。

パクチー大好き人間の適当なチャーハンです。

すごくカンタンなチャーハン！タイ風のアレンジで♪

パクチーの香りとナンプラーの風味に少し酸味のある炒飯東南アジアっぽい感じをイメージして作ってみました海老でなくサラダチキンを使っても良いかと思います

タイ風チャーハン。ナムプリックパオだけでおいしく味がきまります。

うな丼じゃなくても♪美味しく食べられます★☆うなぎチャーハン…新鮮な味かもしれません！！