シャキシャキ山芋の簡単おつまみ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

オリーブオイルと麺つゆの意外な相性に驚く簡単おつまみ！山芋はすりおろさずに短冊切りにすることで、食感を楽しめます♬
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材料

1人分
  1. 山芋 1/8本
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. おかか 適量
  4. 刻み海苔 適量
  5. 卵黄 1個分
  6. 麺つゆ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥き、短冊切りにする

  2. 2

    山芋にオリーブオイルを垂らし、軽く和える

  3. 3

    おかか、刻み海苔、卵黄をトッピングして麺つゆをかけたら完成

コツ・ポイント

オリーブオイルは、できればエクストラバージンオリーブオイルが良いです
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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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