15分で作る、マイタケの炒め物

クックV8X3AQ☆
クックV8X3AQ☆ @cook_40129232

胡麻油と白ワインで炒めたマイタケに、
ディルを絡めた一品。簡単に作れるので、
いつもの食卓にプラス一品。
このレシピの生い立ち
忙しい朝にもう一品欲しくて考案しました。

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材料

一人分
  1. 胡麻 大さじ 1 杯
  2. マイタケ 100g
  3. 少々
  4. 白ワイン 大さじ 1/2 杯
  5. ディル(乾燥) 二つまみ

作り方

  1. 1

    マイタケの石づきを取り除く。

  2. 2

    手で一口大に分ける。

  3. 3

    胡麻油をフライパンに引き、弱火でマイタケを一分炒める。

  4. 4

    塩を入れ、一分炒める。火を止めて、ディルを入れよく絡め、余熱で一分炒める。

  5. 5

    皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

・あまり長い時間炒めない。
・塩と白ワインはマイタケによく馴染ませる。

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