人参とツナのおかかきんぴら
こはるスマイルごはん @cook_koharu
かつお節・にんにくの効果で
人参のくさみも抑えられて
とっても食べやすくなってます✨
このレシピの生い立ち
人参がすごく安く売られていたので
大量消費に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は太めの千切りにする。
(a)は混ぜる。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにごま油・にんにく
・輪切り赤唐辛子を弱火で熱し
香りが立つ炒める。 -
- 3
人参を入れて、中火でしんなりするまで炒め、(a)・ツナを加えて
全体にからめる。 -
- 4
火を止めて、かつお節を加えて
さっと混ぜ、塩で味を整えて
完成！
コツ・ポイント
✅かつお節は風味が飛びやすいので
火を止めて加えます
❄️冷蔵保存…3日
❄️冷凍保存…１ヶ月 保存可能
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