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簡単!絹あげバター醤油焼き
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簡単!絹あげバター醤油焼き-レシピのメイン写真

簡単!絹あげバター醤油焼き

emipou
emipou @cook_40094626

フライパンひとつで簡単!
ビールのあてにもう一品。
このレシピの生い立ち
もう一品何作ろうかと冷蔵庫をあけたら絹あげが!
ちゃちゃっと作れて経済的、お酒にもご飯にも合います。食べやすいサイズに切って生野菜にのっけたらボリュームサラダにもなりますよ。

フライパンひとつで簡単!
ビールのあてにもう一品。
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emipou
emipou @cook_40094626

フライパンひとつで簡単!
ビールのあてにもう一品。
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もう一品何作ろうかと冷蔵庫をあけたら絹あげが!
ちゃちゃっと作れて経済的、お酒にもご飯にも合います。食べやすいサイズに切って生野菜にのっけたらボリュームサラダにもなりますよ。

フライパンひとつで簡単!
ビールのあてにもう一品。
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材料

2人分
  • 絹あげ(厚揚げでもOK) 2枚
  • ☆バター 10g程度
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆蜂蜜または砂糖 少々
  • お好きな柑橘類 大さじ1程度
  • お好きな薬味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンに絹あげをおいてこんがり焼いてお皿にうつします。
    バターが好きなら分量外のバターでソテーしちゃいましょう!

  2. 2

    フライパンに☆の材料を入れて軽く煮詰めて1にかけます。柑橘類をしぼって薬味を乗っけて出来上がり♡

コツ・ポイント

柑橘類をしぼること!
甘めのバター醤油がさわやかになります。
写真はヘベスとミョウガの甘酢、かつお節ですが、薬味はネギでも海苔でもお家にあるものでね。

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emipou
emipou @cook_40094626
2014/09/19 03:49に公開
簡単で経済的なお家ご飯を日々考え中。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

厚揚げ はちみつ バター 酒 柑橘類 絹揚げ

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