大海♡鶏もも肉と里芋・ごぼうなどの煮物
ピッコのみみちゃん @cook_40285244
葉酸たっぷり！GABAキープ！調味料１つで出来る！おばあちゃんの味！いろいろな具材の香りが楽しめるThe 煮物！
このレシピの生い立ち
元々はお酒やみりん、お砂糖なども入れて、たっぷりの水で灰汁を取りながら煮て、入れる順番もあるようですが、少しでも楽に美味しく作りたくて。ホットクックなら少しの水でも(水なしでも！)野菜などからたっぷりスープが出ます。調味料も昆布つゆのみ！
アプリでひらく作り方
- 1
材料の上から２つ、ごぼう、しいたけを先に切って鍋に入れ
材料3つ目の水50gをかけて他の材料を切り終わるまでつけておく。 - 2
残りの材料を全て鍋に入れ、最後に昆布つゆを回しかける。
- 3
ホットクック自動2-1肉じゃがモードでスタート。ピーっとなったら出来上がり！
コツ・ポイント
初めは豆腐が崩れると思い、豆腐を入れずに出来上がった後に
豆腐を具材の中間に入れて混ぜないモードで
延長3分にして出来上がったら
味を染み込ませるためしばらく保温していましたが
思ったより崩れないので時間がないときは
最初から入れています。
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