残り物カレー リメイクスープ

ひまわりR2
ひまわりR2 @cook_40102171

残ったカレー
カレーとしてリメイクするには少なすぎるので、薄めてスープにしてみました
このレシピの生い立ち
鍋もきれいになるし、カレーも残さず食べられてエコかな

残り物カレー リメイクスープ

残ったカレー
カレーとしてリメイクするには少なすぎるので、薄めてスープにしてみました
このレシピの生い立ち
鍋もきれいになるし、カレーも残さず食べられてエコかな

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. もやし 適量
  2. エノキ 適量
  3. カレー粉 少々
  4. 片栗粉 小さじ1/2くらい
  5. 玉子 1個
  6. カレーの残り

作り方

  1. 1

    鍋の底に微妙にこびりついたカレーに風味が消えない程度に水を加えて、加熱する

  2. 2

    すぐに火が通る野菜を加える
    今回はもやしとエノキ

  3. 3

    味をみて、コンソメで味を整える
    カレー粉があれば少しカレー風味を足してもいい

  4. 4

    片栗粉を少量の水で溶き、玉子を入れて良く混ぜてスープに加えて溶き玉子スープにする

コツ・ポイント

カレーを薄め過ぎたらカレー粉でうまく風味を足して下さい

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ひまわりR2
ひまわりR2 @cook_40102171
に公開
できるだけ手抜きで、それなりに美味しくがモットーです
もっと読む

似たレシピ