作り方
- 1
圧力鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン炒める。
- 2
玉葱・人参・水300cc・コンソメ・ローリエを入れる。
- 3
加圧1分、自然放置。
- 4
蓋を開け、キャベツ・芋を入れる。
- 5
加圧0秒、自然放置。
- 6
蓋を開け、水300ccウィンナを加え、3分煮込む。
- 7
塩胡椒で味を調え、器に盛り、パセリをふる。
コツ・ポイント
具材は大きめに。芋とキャベツがどうしても煮崩れてしまうので時間差にしました。
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