ひとくちソースカツ丼ボール
あっきぃにゃん @cook_40025465
福井のソースカツ丼をイメージして、甘めのソースが染みたカツ。パーティなどでちょっとつまむのにもいいね。
このレシピの生い立ち
子どもたちが喜ぶメニューを、と考えました。私の地元のソースカツ丼がおいしいので それを基に。子どもたちにも 好評でしたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを親指大で丸める。
軽く塩コショウした豚肉を巻く。
小麦粉、卵、パン粉の順につける。 - 2
☆を耐熱容器で混ぜ合わせ 電子レンジで1分30秒
加熱し、もう一度混ぜておく。 - 3
①を 170℃の油で 転がしながら揚げ、油を切る。
熱いうちに ②に入れ、まんべんなく染み込ませ完成。
コツ・ポイント
ひとくちサイズじゃなくて、かぶりついてもおいしいです。大きいと味が薄くなっちゃうから ごはんにソースを混ぜてから丸めるといいですよ。
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