材料はこれだけ。
お正月なので安納芋使用。砂糖、塩、みりん　適量☆甘さはお好みで調整して下さい。

焼き芋を半分に割り、色のキレイな中心部分のみを使用。味見をして甘さを調整、みりんを入れると売り物の味になります。

混ぜて固さを調整しラップで茶巾に絞ります。
※スイートポテト風が好きな方は溶かしバターを使用して下さい。

ラップを開き栗を乗せましょう。
出来上がり。約10分で完成。

☆おせちに入れました。