作り方
- 1
さつまいもは、水で濡らしたキッチンペーパーに包んでから、アルミホイルで包み、ストーブの上で焼きます
(鍋の隣り) -
- 2
面を返しながらじっくり焼き、スーっと竹串が通ったらOKです
-
- 3
熱いうちに皮を剥き、裏ごしします
-
- 4
鍋に裏ごしたさつまいもを入れて火にかけます。
栗の甘露煮のシロップを入れて混ぜます
(味加減をみて水を少し入れてもOK) -
- 5
栗を入れて混ぜたら完成です
コツ・ポイント
砂糖不使用でも充分甘く、焼き芋の香りがとても良いです！
シロップの量は、芋の大きさ、甘さで加減してください
ぽってり感が出ない場合は、シロップの甘さだけじゃなくて、水を少し入れると良いです。
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