エリトリトールのダイエットごまおこし
さやかーぬ @cook_40050751
ゼロカロリーのダイエット甘味料でヘルシーなお菓子です♡
止まらないのが難点(*ToT)人(T-T*)
このレシピの生い立ち
エリトリトールで水飴を作るときに思いつきました。
エリトリトールでも作れるのかと試してみたら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
ごまを合わせて炒る。
いつも使用するごまはいりごまですが、香りのするまで炒ったほうが美味しいです。
器によけておく。 - 2
鍋をさっと拭き、Aを弱火で煮詰める。
サラサラなので不安かもしれませんが、全体的にふつふつして少し茶色くなればOKです。 - 3
そこに1を一気に加え、シロップが全体に行き渡るように混ぜる。
- 4
粗熱が取れたらラップに挟んで広げ、バッドなどで均一な高さにする。
まだ温かいうちに切り分ける。 -
- 5
冷めるまで置いておく。
- 6
散らばったごまはグラノーラに加えたり、豆乳と混ぜたりして食べてください♡
コツ・ポイント
オプションの生姜パウダーやナッツ類はごまを加えるタイミングで大丈夫です。
エリトリトール特有のヒヤッとした味はありますが、許容範囲です。
熱すぎるときにラップに乗せるとラップが溶けるので注意してください。
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