かぼちゃケーキ
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かぼちゃを使ったしっとり濃厚なケーキです。
このレシピの生い立ち
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かぼちゃケーキ
かぼちゃを使ったしっとり濃厚なケーキです。
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作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱する。25ｃｍｘ10ｃｍ型にクッキングシートを敷く。
- 2
かぼちゃにラップをして600Wのレンジで 8 分 加熱します。
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- 3
ハンドミキサー で潰す。
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- 4
完全に冷えるまで放置。
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- 5
ボウルにバターと塩を入れて、よく混ぜクリーム状にする。上白糖とはちみつを入れてよく混ぜる。
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- 6
かぼちゃを入れて混ぜる。
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- 7
卵と生クリームを入れて混ぜる。
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- 8
薄力粉 と強力粉とベーキングパウダーを一緒にふるって入れる。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 9
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- 10
型に流し、表面を平らにする。真上から真直ぐに切り込んみ、バターを入れる。
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- 11
パンプキンシードをのせる。
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- 12
オーブンに入れて45-50分ほど焼く。
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- 13
完全に冷えるまで放置。
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- 14
動画も参照にしてください。https://youtu.be/uzdtHRDPl2A
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220439
