白菜と豚肉の中華炒め

Name: 白菜と豚肉の中華炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; 白菜 1/8個; 白ネギ 1本; 人参 1/2個; 醤油・酒・片栗粉(下味用) 各大さじ1; ☆中華だしの素 小さじ2; ☆醤油・酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆生姜(お好みで) 小さじ1/2〜1; ごま油 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

簡単で美味しい！ご飯にかけて丼にするのもおすすめ♪冬野菜消費にもってこい！
このレシピの生い立ち
白菜消費に！

白菜と豚肉の中華炒め

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簡単で美味しい！ご飯にかけて丼にするのもおすすめ♪冬野菜消費にもってこい！
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材料

豚肉 200g
白菜 1/8個
白ネギ 1本
人参 1/2個
醤油・酒・片栗粉(下味用) 各大さじ1
☆中華だしの素小さじ2
☆醤油・酒大さじ1
☆みりん大さじ2
☆生姜(お好みで) 小さじ1/2〜1
ごま油大さじ1

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作り方

1

豚肉に下味をつけておく。白菜はざく切りに、白ネギは斜めに切って、人参は短冊切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
3

お肉の色が変わってきたら、野菜を全部入れて軽く混ぜ、少ししんなりしてきたら、☆を入れる。
4

そのままたまに混ぜながら野菜に火を通していく。全体的にトロッとしてきたら完成！

コツ・ポイント

豚肉はバラでもこまでもOK！白菜は生でも食べられるので、ちょっとシャキッと感が残るくらいが美味しいです(^^)
お肉に片栗粉をまぶすので、、出来上がりは自然にトロッとなります♪
生姜を入れると身体がポカポカになるので冬には入れます！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/01/06 11:43に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

炒めもの白菜豚肉片栗粉にんじん酒しょうが長ネギ

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