ひな祭り♡スイーツバーガー♡苺&ホイップ
菱餅カラーでひな祭りにぴったりの苺ホイップサンドです✽
女の子が大好きな苺とクリームでハッピーな桃の節句に* ♡‧₊˚
このレシピの生い立ち
ひな祭りに♡ひしもち風ホットケーキ ID 19512126
をパンでアレンジして作ってみました♪
ひな祭り♡スイーツバーガー♡苺&ホイップ
菱餅カラーでひな祭りにぴったりの苺ホイップサンドです✽
女の子が大好きな苺とクリームでハッピーな桃の節句に* ♡‧₊˚
このレシピの生い立ち
ひな祭りに♡ひしもち風ホットケーキ ID 19512126
をパンでアレンジして作ってみました♪
作り方
- 1
パン生地の材料をHB のパンケース入れて(イーストは所定の場所にセットする)
パン生地コースでスイッチオン - 2
イースト投入後の混ぜが終わったら発酵に入る前にHBを止める
- 3
手粉をして生地を取り出して二等分に分割する
-
- 4
半分をHB に戻して食紅(とストロベリーパウダー)を入れてパン生地コースでスイッチオン。混ざったら取り出す。
-
- 5
もう半分の生地に抹茶を入れて手ごねで混ぜる
(両方、手ごねでもOK♪) -
- 6
両方HBでもOK♪
その場合ピンク生地を先に混ぜてから抹茶生地を混ぜてください。
(途中でパンケース内を軽く拭くと◎) -
- 7
それぞれの生地を4分割し、丸めたら濡れ布巾を掛けて、10〜15分ベンチタイム
-
- 8
丸め直してオーブンシートを敷いた天板に並べて30〜40℃で40分くらい発酵
-
- 9
生地が2倍くらいの大きさになったらOK♪
-
- 10
160℃のオーブンで12〜15分くらい焼く (焼き色が付かないように低めの温度で焼きます✩)
-
- 11
オーブンから出して完全に冷めたら、半分にスライスする
-
- 12
生クリームに砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てる
苺はへたを取り縦に2等分に切っておく - 13
緑の方のパン(スライスした下の方)にホイップクリームを(中央が高く)山になるように絞る
-
- 14
縦半分に切った苺をクリームに少し立てるように並べる
-
- 15
ピンクのパン(スライスした上の方)を上に乗せて出来上がり♪
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- 16
色は逆になってしまいますが、残ったパンも同じようにクリームなどサンドして楽しんでくださいね❁
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- 17
パンの中央にあんこを、乗せてからクリームを絞ると形が安定します♪
苺大福みたいで美味しさもUPでおすすめです❁
コツ・ポイント
パンは焼き色が付かないように低めの温度に設定していますが、オーブンによって違いがあるので温度と時間は調整してくださいね^ ^
抹茶を混ぜるときはごく少量の水で硬めのペースト状にしたおくと混ぜやすいかもしれないです。
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