東京うどたっぷりの鰤しゃぶ
小平市野菜組合 @cook_40286112
東京うどたっぷりのブリしゃぶです
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
東京うどたっぷりの鰤しゃぶ
東京うどたっぷりのブリしゃぶです
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
作り方
- 1
うどは皮ごと千切りにする
- 2
鍋に昆布だしを煮立て、ブリをさっとくぐらせてうどとともにポン酢につけていただく
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