大根は皮を剥き厚めの半月切りにして、冷凍庫で凍らせておく。(これで短時間で味が染みやすくなります)

フライパンに油を熱し(分量外)、ブリを焼く。
表面に焼き色がついたら、酒を入れてアルコールを飛ばす。

釜に☆を入れて混ぜ、①と②を投入。
8分でタイマーセット！

保温に変わって弁が落ちたら、保温のまま30分程放置したらできあがり♡
お好みで刻んだ柚子の皮を添えて。