アボカドナッツ☆カルボナーラ
渡部アキ @watanabe_aki
アボカドソースで美味しくヘルシーなカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラを具沢山で美味しくヘルシーに取れるレシピ。生クリームなし！
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドの2/3個分をつぶし、牛乳と、卵白、粉チーズ、多めのブラックペッパーを加え混ぜる。
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- 2
みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒め、食べやすい大きさにカットした鶏肉とパプリカも加え炒める。
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- 3
スパゲッティを規定時間茹でて湯切りし、②に加えたら、①とコンソメ、カットした残りのアボカドを入れて混ぜる。
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- 4
ブラックペッパー、塩で味を整えたら器に盛り、細かく砕いたナッツを散らし、卵黄を落として出来上がり！
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コツ・ポイント
玉子１個分の卵黄と卵白を分けて使って、余り無し！
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