アボカドナッツ☆カルボナーラ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
アボカドソースで美味しくヘルシーなカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラを具沢山で美味しくヘルシーに取れるレシピ。生クリームなし！
アボカドナッツ☆カルボナーラ
アボカドソースで美味しくヘルシーなカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラを具沢山で美味しくヘルシーに取れるレシピ。生クリームなし！
作り方
- 1
アボカドの2/3個分をつぶし、牛乳と、卵白、粉チーズ、多めのブラックペッパーを加え混ぜる。
-
- 2
みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒め、食べやすい大きさにカットした鶏肉とパプリカも加え炒める。
-
- 3
スパゲッティを規定時間茹でて湯切りし、②に加えたら、①とコンソメ、カットした残りのアボカドを入れて混ぜる。
-
- 4
ブラックペッパー、塩で味を整えたら器に盛り、細かく砕いたナッツを散らし、卵黄を落として出来上がり！
-
コツ・ポイント
玉子１個分の卵黄と卵白を分けて使って、余り無し！
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221510
