熱したフライパンに牛脂を入れ、満遍なく脂を伸ばす

牛肉を入れ、８割程火を通したら一旦皿に取り出す。同じフライパンに合わせて置いた割下を入れ煮立たせる

②に牛肉を戻し、しっかり絡めたら完成です。お好みで白ネギや白菜を加えても美味しいかと♡

牛脂を捨てるのが勿体無いので③の時点で加えて一緒に煮込んで頂いてもOKです(*´艸`)