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鮭とちりめんジャコで美味しいお粥☆
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鮭とちりめんジャコで美味しいお粥☆-レシピのメイン写真

鮭とちりめんジャコで美味しいお粥☆

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

手間はかかりますが、美味しいお粥が出来ます。
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うちのお粥は、いつもこれです。

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材料

  • 米 1合
  • 水 1リットル
  • 紅鮭 3切れ
  • 大根 4分の1
  • ちりめんジャコ 一掴み
  • 昆布だし 1本
  • 醤油 大さじ2
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    お米は前日の夜に洗って1リットルの水に浸けておく。

  2. 2

    次の朝、大根を千切りにしとく。水に浸けておいたお米を水ごと鍋に入れて、千切りの大根も入れて火にかける。

  3. 3

    紅鮭を焼いて、骨を丁寧にとり、身はほぐす。皮は千切り。

  4. 4

    水分がへりお粥になったら、昆布だしと醤油を入れて、ほぐした紅鮭と皮を入れて、ちりめんジャコを入れて、煮たたせる

  5. 5

    茶碗によそってネギを散らしたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

お米は一晩水につける。

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
2016/01/07 03:49に公開
手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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このレシピのキーワード

おかゆ 大根 じゃこ 紅鮭 米

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