にんじんお粥・ちりめん雑魚入り
じぇぃ§チャン @cook_40133798
風邪を引いたり、胃腸の調子が悪い時でも子供が喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
離乳食時に 野菜も魚も一度に取れるので、好き嫌いばかりで食べない時も、これだけ食べてくれればいいと良く作りました。
にんじんお粥・ちりめん雑魚入り
風邪を引いたり、胃腸の調子が悪い時でも子供が喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
離乳食時に 野菜も魚も一度に取れるので、好き嫌いばかりで食べない時も、これだけ食べてくれればいいと良く作りました。
作り方
- 1
お米は洗って、6倍の水に浸けて鍋に入れておきます。
- 2
ニンジンは皮を剥いて、2ミリくらいの輪切りにし、型抜きします。端の部分はみじん切りにし、鍋に入れます。
- 3
ちりめん雑魚も鍋に入れ、昆布だしを入れて強火にかけます。
-
- 4
沸騰したら、蓋をして弱火で２０分炊きます。
蓋は開けない事。
火を止めて１０分蒸らして完成です。 -
コツ・ポイント
コツは、弱火にしたら蓋を開けない事。火を止めたら蒸らす事。
面倒な時は炊飯器にお任せでも良いです。
お米から炊くお粥は抜群に美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
炊飯器で、ちりめんじゃこがしらすにお粥 炊飯器で、ちりめんじゃこがしらすにお粥
体調が悪い時はお粥。卵がなくて、ちりめんじゃこは硬いし、そのまま入れてお粥にしたらしらすになりました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19757789
