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にんじんお粥・ちりめん雑魚入り
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にんじんお粥・ちりめん雑魚入り-レシピのメイン写真

にんじんお粥・ちりめん雑魚入り

じぇぃ§チャン
じぇぃ§チャン @cook_40133798

風邪を引いたり、胃腸の調子が悪い時でも子供が喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
離乳食時に 野菜も魚も一度に取れるので、好き嫌いばかりで食べない時も、これだけ食べてくれればいいと良く作りました。

風邪を引いたり、胃腸の調子が悪い時でも子供が喜ぶメニューです。
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離乳食時に 野菜も魚も一度に取れるので、好き嫌いばかりで食べない時も、これだけ食べてくれればいいと良く作りました。

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にんじんお粥・ちりめん雑魚入り

じぇぃ§チャン
じぇぃ§チャン @cook_40133798

風邪を引いたり、胃腸の調子が悪い時でも子供が喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
離乳食時に 野菜も魚も一度に取れるので、好き嫌いばかりで食べない時も、これだけ食べてくれればいいと良く作りました。

風邪を引いたり、胃腸の調子が悪い時でも子供が喜ぶメニューです。
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離乳食時に 野菜も魚も一度に取れるので、好き嫌いばかりで食べない時も、これだけ食べてくれればいいと良く作りました。

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材料

  • 米 1/2合
  • 水 600cc
  • にんじん 1/3本
  • ちりめん雑魚 20〜30g
  • 昆布だし 小さじ1
  • 塩 少々
  • ゆかり お好みで
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作り方

  1. 1

    お米は洗って、6倍の水に浸けて鍋に入れておきます。

  2. 2

    ニンジンは皮を剥いて、2ミリくらいの輪切りにし、型抜きします。端の部分はみじん切りにし、鍋に入れます。

  3. 3

    ちりめん雑魚も鍋に入れ、昆布だしを入れて強火にかけます。

    • にんじんお粥・ちりめん雑魚入り作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、蓋をして弱火で20分炊きます。
    蓋は開けない事。
    火を止めて10分蒸らして完成です。

    • にんじんお粥・ちりめん雑魚入り作り方4写真

コツ・ポイント

コツは、弱火にしたら蓋を開けない事。火を止めたら蒸らす事。
面倒な時は炊飯器にお任せでも良いです。

お米から炊くお粥は抜群に美味しいです。

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じぇぃ§チャン
じぇぃ§チャン @cook_40133798
2017/09/19 10:30に公開

このレシピのキーワード

おかゆ じゃこ にんじん 米

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