和風サーモンユッケ

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

おつまみとしてつくりました。ご飯にかけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おつまみが欲しかったので作りました。

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材料

3人分
  1. サーモン刺身 250g
  2. 醤油 大さじ1杯
  3. 大葉 2枚
  4. 味噌 大さじ2杯
  5. みりん 小さじ2杯
  6. 万能ネギ 適量
  7. いりごま 適量
  8. 長ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    サーモンの刺身と長ネギを細かく切る。

  2. 2

    ボウルにサーモンを入れ醤油、味噌、刻み大葉、みりんを混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿に盛り万能ネギ、炒りごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はみりん、醤油の中で溶かすと混ざりやすくなります。

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レシピ作者

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379
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手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。
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