ミートソースとポテトのガレット
江崎ぐり子 @cook_40286102
カリカリのガレットをミートソースとチーズでボリューミーに
作りすぎたミートソースを活用出来ます
このレシピの生い立ち
ミートソースが残ったので
ミートソースとポテトのガレット
カリカリのガレットをミートソースとチーズでボリューミーに
作りすぎたミートソースを活用出来ます
このレシピの生い立ち
ミートソースが残ったので
作り方
- 1
じゃがいもを水で洗い皮付きのまま薄切りにした後細い千切りにしていく
- 2
水に晒さずボウルに移し✱を入れ混ぜる
- 3
フライパンを熱しオリーブオイルを引き じゃがいもを半分程度残しフライパンに薄く成形しながら3～5分程度焼く
- 4
ミートソース 参考レシピID 20212679 とスライスチーズを乗せその上から残りのじゃがいもを被せるようにの乗せる
- 5
下のじゃがいもが焼けたらガレットを返し周りにオリーブオイルを回しかけ蓋をして弱火で7～8分程焼く
- 6
お好みでバジルを乗せ完成
コツ・ポイント
じゃがいもは細く切ると火が通りやすいです
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フランス語でガレットは薄く丸く焼いたものという意味みたいですが、これはかなりボリューミーです(¯—¯٥)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222210
