新じゃがいもとブロッコリーのバター炒め
くるくるくるみ♪ @cook_40128723
春の新じゃがで皮むきいらず！
彩りバター野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
簡単にあるもので作れたりしないかと考えて、こんなレシピができました！
新じゃがいもとブロッコリーのバター炒め
春の新じゃがで皮むきいらず！
彩りバター野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
簡単にあるもので作れたりしないかと考えて、こんなレシピができました！
作り方
- 1
ジャガイモは１㎝くらいに薄切りにし、0.5㎜幅くらいに棒状に切っていきます。
切った後は５分、お水であく抜きしましょう。 -
- 2
ブロッコリーも小さめにたてにカットしていきます
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- 3
ブロッコリーを茹でます。最後に炒める行程があるので少しシンが残るくらい茹でるのがベストです。
-
- 4
ベーコンを短冊に切ります
-
- 5
フライパンにサラダ油をひいて中火でベーコンと水切りしたジャガイモを炒めます。途中で塩コショウしてください。
-
- 6
ジャガイモの色が少し変わって透き通ってきたらブロッコリーを入れバターで香り付けします
-
- 7
お皿にもったらできあがり！
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コツ・ポイント
今回は新じゃがですが、普通のジャガイモでも作れます。塩コショウ加減とバター加減はお好みでどうぞ！
子供も大人もパクパク食べれるおかずです♪
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