作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきをとってほぐしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、しめじを加え軽く炒める
- 3
炒めた玉ねぎとしめじを大きめの鍋に移し、☆を入れて煮込む
- 4
★を加え味を整える
- 5
ココナッツミルクを加えて完成!
- 6
中華麺と一緒に食べても美味しいですよ!今回は海老も入れてみました
コツ・ポイント
刻んで炒めて煮込むだけ!
レシピはスープですが、麺(ビーフンなど)を入れれば本場のラクサに!
トッピングはお好みで、モヤシ、ヤングコーン、キヌサヤ、ゆで卵などを添えて!
似たレシピ
-
-
-
春にんじんのココナッツスープ 春にんじんのココナッツスープ
甘くてみずみずしい春にんじんとココナッツミルクが恋に落ちたスープ仕上げに散らす薫り高いクミンシードもいい仕事をします♪夏は冷製スープにしても◎ 三上摂 -
-
-
スパイス入り☆私のカフェ風トマトスープ スパイス入り☆私のカフェ風トマトスープ
私の好きなスパイスの配合のトマトスープ☆ほのかに香るクミンとスパイスが美味しいです♪具沢山が大好きです(*ˊᗜˋ*) BROWN -
スープメーカー☆ターメリックポテトスープ スープメーカー☆ターメリックポテトスープ
スープメーカーを使うととろ~りなめらかなポタージュが簡単に作れました~ちょっぴりスパイシーなポテトスープを召し上がれ~♡ ゆみぴよん -
-
サラダチキンの茹で汁捨てないで!旨スープ サラダチキンの茹で汁捨てないで!旨スープ
ダイエット中でもカレーを食べた気になれます!スパイス効果で脂肪燃焼&腸活も!ローファットでもケトジェニックでも使えます! 筋肉に食事 -
リカちゃん♡エビパクチースープからカレー リカちゃん♡エビパクチースープからカレー
レシピID : 20969460 エピパクチースープからトムヤン風に更にカレーへに~ココナッツのシャビシャビけいカレー♪ ゆち虎 -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222826