フライパン1つ！ズボラ煮込みハンバーグ
nokodesu @cook_40120580
面倒な煮込みハンバーグをフライパン1つで！
牛乳を少し入れる事で柔らかい味のソースになります！
ちゃちゃっとできて美味！
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが好きで、何度も作ってるうちに味を研究しました！
あと、作業工程も削りまくりました！
今では目分量で作っているので洗い物少なく済みます！
フライパン1つ！ズボラ煮込みハンバーグ
面倒な煮込みハンバーグをフライパン1つで！
牛乳を少し入れる事で柔らかい味のソースになります！
ちゃちゃっとできて美味！
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが好きで、何度も作ってるうちに味を研究しました！
あと、作業工程も削りまくりました！
今では目分量で作っているので洗い物少なく済みます！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、
フライパンで透明になるまで炒めます。
このフライパンはそのまま後で使うので洗わないで！ - 2
ボウルにタネの材料を入れて混ぜます。
柔らかいかな？と思う場合はパン粉を少し加えてもらっても大丈夫です。 - 3
タネができたら、ソース用の野菜を準備します。
1/2の玉ねぎを薄切りに、しめじはバラします。 -
- 4
フライパンに火を入れうすーく油を伸ばします。
ハンバーグのタネを形成し、並べて焼いていきます。 - 5
焼き目がついたらひっくり返して、もう片面も焼きます。
焼き目がついたらまわりにソース用の玉ねぎとしめじを入れます。 -
- 6
そこに水から牛乳までの調味料を全て入れます。
目分量に自信のある方は、そのまま全部入れて貰えば、洗い物もへります！ズボラ -
- 7
ヘラでまぜまぜしたらこんな感じです。
ソースがトロッとするまで煮込むと出来上がりです！ -
- 8
コツ・ポイント
めんどくさがりなので、ボウルとフライパンと包丁とまな板しか使いません！笑
以前は一度ハンバーグを取り出して、ソースを作った後にハンバーグを入れてたんですが、その作業をカット！
子供が大好きでパクパク食べます！
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