塩昆布と味ぽんで作る和風きのこスパゲティ

suehiroan @cook_40134202
本日の弁当です
さっぱり、あっさりで食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
弁当のメニューを考えていたら、冷蔵庫の奥深くでエリンギを発見したので救済しました
塩昆布と味ぽんで作る和風きのこスパゲティ
本日の弁当です
さっぱり、あっさりで食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
弁当のメニューを考えていたら、冷蔵庫の奥深くでエリンギを発見したので救済しました
作り方
- 1
しめじはイシズキを取り除き、ほぐす
エリンギは適当な大きさに裂く - 2
スパゲティは1分位短めに茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し①のキノコを入れて味の素振りかけて炒める
- 4
ある程度炒めたら、②のスパゲティをフライパン入れ塩昆布を入れて馴染ませる
- 5
塩昆布が馴染んだら味ぽんを入れて混ぜ合わせたら完成
- 6
※パンチのある味にしたい方は最後にコショウを入れるとよいです
コツ・ポイント
塩昆布と味ぽんは入れすぎるとしょっぱいので、味見をしながら入れていくと安全かと思います
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