煮込むだけ簡単!本格ピリ辛☆キムチスープ

amnママ
amnママ @cook_40128113

本格キムチスープ!具沢山で野菜も採れて簡単で辛いものが食べたい時に持ってこいのレシピです♪体の芯から温まる一品!
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたいって時に作ってみました!

煮込むだけ簡単!本格ピリ辛☆キムチスープ

本格キムチスープ!具沢山で野菜も採れて簡単で辛いものが食べたい時に持ってこいのレシピです♪体の芯から温まる一品!
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辛いものが食べたいって時に作ってみました!

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材料

  1. 豆腐 1/2丁
  2. もやし 1/2袋(50〜80g)
  3. ニラ 1〜2束
  4. 長ネギ 1/2〜1本
  5. 豚肉 80〜100g
  6. キムチ 100g
  7. ごま 大さじ1
  8. ★水 400〜600cc
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  10. コチュジャン 大さじ1.5
  11. ■味噌 小さじ2

作り方

  1. 1

    ・長ネギは斜め切り
    ・豆腐、豚肉、ニラは食べやすい大きさ
    に切ってください

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、長ネギ、豚肉、もやしを入れ中火でしんなりするまで炒めます

  3. 3

    しんなりしてきたらキムチを入れ全体に絡ませます

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら★の材料を入れ混ぜます

  5. 5

    混ぜたら、豆腐、ニラ残りの具材を入れます

  6. 6

    ■の調味料を入れて一煮立ちさせたら完成です!

    うどんを入れても美味しいです♪

コツ・ポイント

①具材はお好みの野菜をお好みの量で!
②チーズ、うどん、お餅、卵など入れても美味しく食べれます♪
③辛くしたい場合はコチュジャンを多めに入れてください

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amnママ
amnママ @cook_40128113
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主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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