ふわふわかに玉

Noah
Noah @cook_40093535

ふわふわで甘酢あんが美味しいよ
ご飯にかけたら天津飯…
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらい、私なりにアレンジしてみました

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材料

3人
  1. 5個
  2. カニかま 5本
  3. ネギ 1本
  4. ⭐塩 少々
  5. ⭐砂糖 小さじ1と1/2
  6. サラダ油 大さじ1と1/2
  7. あん
  8. グリーンピース 適量
  9. ★醤油 大さじ1と1/2
  10. ★砂糖 小さじ1と1/2
  11. 鶏ガラ 小さじ1
  12. ★オイスターソース 小さじ1と1/2
  13. ★酢 小さじ1と1/2
  14. ★水 500cc
  15. ★酒 小さじ1と1/2
  16. 片栗粉→水とき 適量

作り方

  1. 1

    カニかま→手でさく
    ネギ→小口切り

  2. 2

    ボウルに卵に割り入れて切るように混ぜる
    カニかま、ネギ⭐を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれ
    いっきに2を入れる
    くるくるとかき混ぜ、中央によせる

  4. 4

    半分位まで火が通ったら
    お皿に入れる

  5. 5

    鍋にグリーンピースと★を全部入れる
    ふつふつしたら、水とき片栗粉入れてとろみを付ける

  6. 6

    4に5をかけて出来上がり

  7. 7

    みんなのお弁当に掲載されました
    ありがとうございます

コツ・ポイント

卵をしっかり混ぜ合わせる
あまり、火を通しすぎない

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レシピ作者

Noah
Noah @cook_40093535
に公開
自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v
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