餡が美味しい♡白身魚の洋風あんかけ

ザ・ワンピース
ザ・ワンピース @cook_40071241

骨無し白身魚で是非❤
子供もパクパクいけちゃいます♡

業務スーパーの冷凍タラちゃんオススメ♡
このレシピの生い立ち
冷凍タラが余っていたので

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材料

2人分
  1. 業務スーパーの冷凍タラ    (お好みの白身魚 4切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2房
  4. 塩こしょう 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 100cc
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  8. ☆酒 小さじ1
  9. ☆薄口醤油 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1/水小さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍タラは解凍し、水気をしっかり取り二等分にし、塩こしょうする。
    ※普通の白身魚は好みの大きさに切り塩こしょうする。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶして油で揚げ焼きする。
    (揚げ物するより少なめ、焼き物するより多めの油で)
    こんがり揚げ色つけばOK

  3. 3

    その間に餡を作る。
    フライパンに油をしき、玉ねぎ薄切り、しめじを軽く炒める。
    ※野菜はお好みで

  4. 4

    3のフライパンに水を入れ、☆調味料を入れ弱火にする。
    1分程煮たら水溶き片栗粉を回し入れる。
    火を消す。

  5. 5

    揚げ焼きした魚の油を切りお皿に盛り、餡をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの白身魚でお好みの野菜で大丈夫です♡
あまり火を通さなくて良い野菜が( ´∀`)bグッ!

業務スーパーで売り切れ続出の冷凍タラ。
安い!肉厚!骨無し!オススメです❣
あればラッキー!
見付けたら購入すべき♡重宝しますよ。

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ザ・ワンピース
に公開
観てくれて有難うございます♡1999年12月長男出産♥2021年12月次男出産♥2024年11月長女出産♥️25歳長男は自立し、優しい旦那さん、3歳児、0歳児、猫1匹と暮らしています♪You Tube始めました✨【きなこじチャンネル】良かったら覗いてみてください♡返れぽはしていませんm(__)m暫くお休みします。2025年も宜しくお願いします♡2011.9レシピ掲載開始♪
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