餡が美味しい♡白身魚の洋風あんかけ

ザ・ワンピース @cook_40071241
骨無し白身魚で是非❤
子供もパクパクいけちゃいます♡
業務スーパーの冷凍タラちゃんオススメ♡
このレシピの生い立ち
冷凍タラが余っていたので
作り方
- 1
冷凍タラは解凍し、水気をしっかり取り二等分にし、塩こしょうする。
※普通の白身魚は好みの大きさに切り塩こしょうする。 - 2
1に片栗粉をまぶして油で揚げ焼きする。
(揚げ物するより少なめ、焼き物するより多めの油で)
こんがり揚げ色つけばOK - 3
その間に餡を作る。
フライパンに油をしき、玉ねぎ薄切り、しめじを軽く炒める。
※野菜はお好みで - 4
3のフライパンに水を入れ、☆調味料を入れ弱火にする。
1分程煮たら水溶き片栗粉を回し入れる。
火を消す。 - 5
揚げ焼きした魚の油を切りお皿に盛り、餡をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
お好みの白身魚でお好みの野菜で大丈夫です♡
あまり火を通さなくて良い野菜が( ´∀`)bグッ!
業務スーパーで売り切れ続出の冷凍タラ。
安い!肉厚!骨無し!オススメです❣
あればラッキー!
見付けたら購入すべき♡重宝しますよ。
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