東京うどの味噌漬け
小平市野菜組合 @cook_40286112
東京うどの味噌漬け
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
東京うどの味噌漬け
東京うどの味噌漬け
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
作り方
- 1
うどの皮をむき、細いものはそのまま、太いものは4等分に切る
- 2
味噌とみりんを合わせる
- 3
②に①を漬け、半日ほど漬おく
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